Szeretem az időmet hasznosan, de egyúttal kellemesen tölteni. Ezért a sok ásás, kapálás, öntözés nem fér bele az életembe.

A pénzzel pedig úgy vagyok, hogy nem szeretem elpazarolni.

A ládakert időt és pénzt spórol, tehát nekem telitalálat.

Ebben a cikkben különböző kalkulációk során utánajárok:

1. A ládakert mennyi pénzt spórol a hagyományos konyhakerttel, ill. bevásárlással szemben
2. A ládakert mennyi időt takarít meg a hagyományos konyhakerttel, esetleg bevásárlással szemben
3. És lesz egy extra szempont is, ami szinte megfizethetetlen…

Számítások ládakertre

Kétféle kalkulációt nézünk meg.

Az első, egyszerűbb csak kétfféle zöldséget tartalmaz egy négyzetméter ládakertes termőterületre.

A második 9-féle növényt tartalmaz, négy négyzetméter ládakertes termőterületre.

(Ez megközelítőleg már jó rálátást ad arra, kb. mennyire éri meg jobban a ládakertészkedés.)

Egyszerű számítás újhagymával és retekkel

Itt egy nagyon leegyszerűsített idő- és pénzkalkulációt végzek el, amelynél

• Csak kétféle növényt termesztek: újhagyma és retek (újhagymát tavasszal, retket nyáron és ősszel)
• 1 négyzetméter területet nézek, ahol kb. 150-200 db újhagyma (zöldhagyma) fér el. Vegyünk az egyszerűség kedvéért 160 db-ot, amely mind rendesen kifejlődik kb. 5 hét alatt. Az újhagymatermesztést márc. közepétől június végéig nézzük, ez összesen 15 hét, 3 betakarítás.
• A reteknél nyári retket, majd őszre hónapos retket nézünk. A nyári retket július elején vetjünk és augusztus végén takarítjuk be. Ősszel a hónapos retekből is termesztünk egy adagot, ezek mennyiségére szintén 160 + 160 db-ot számolunk, ez összesen kettő betakarítást jelent.
• Árösszehasonlítás: átlagos szupermarket ár 5 db újhagyma-, ill. retekcsomóra vetítve, 200 Ft / csomó, 40 Ft/db. (Megjegyzés: ha nem használunk műtrágyát, vegyszert, közel bio minőségű terményeket kapunk, ezek ára pedig kb. a duplája a nem bio terményekhaz hasonlítva (350-400 Ft / csomó). (Itt döntse el mindenki maga, mennyi értéket ad számára az otthoni kertészkedés.)
• Költségek: ládakert készítése, talajkeverék költsége, víz locsolásra (vezetékes, külön locsolóórás díjjal számolva), dughagyma ára
• Időösszehasonlítás: hagyományos konyhakert előkészítése, gondozása kontra ládakert megépítése, gondozása
• Időtartam: 6 hónap (március–november eleje)

Nézzük először pénzt!

*Ládakertnél egyszeri nagyságrendi költség: 4 db deszka, csavarok, geotextília, kb. 150 liter jó minőségű, gyommagmentes talajkeverék komposzttal együtt

**Külön locsolóórás vízdíjat veszünk, ahol 1 m³ díja kb. 400 Ft

Első évben toronymagasan nyert a földbe ültető hagyományos konyhakert (bár minimum dupla termőterületet és vízhasználatot igényel).

Ha van elég hely és esetleg még az esővizes locsolás is megoldott, 2. évtől mind a ládakert, mind a hagyományos veteményes csupán az időnkbe kerül.

De nagyon nem mindegy, mennyi az az idő!

Ahhoz, hogy ugyanazt a minőséget és termésátlagot produkálja a hagyományos konyhakert, többet kell gondozni.

Egy nyugdíjasnak ez lehet, hogy belefér, de egy dolgozó-suliba rohangáló-főző-mosó-takarító szülőnek nem annyira.

Nézzük az óraelszámolást 7 hónapra vetítve.

*1 négyzetméter meglocsolása, átlagosan minden 2. nap (hagyományos konyhakertnél 4 perc / locsolás, ládakertnél 2 perc / locsolás

**A vásárlásnál azt az időt nézzük, amelyet a zöldséges részlegen, illetve piaci árusoknál kifejezetten zöldségvásárlásra fordítunk. Ez az idő bizonyos hányada a teljes vásárlási időnek, ezt vetítjük az utazási időre is. Számítás alapja: 15 perc oda-vissza elmenni a boltba + 30 percet töltünk összesen a boltban, ez összesen 45 perc; a zöldségvásárlás a 20%-a a teljes boltban töltött időnek. Tehát 45×0,2=9 perc

***A piacon jól el lehet tölteni az időt, részben az árussal, részben az ismerősökkel való beszélgetéssel.

És ez csak 1 négyzetméter.

Ugorjunk a 4 négyzetméteres részhez!

Számítás 9-féle növénnyel, 4 négyzetméteren

Itt már összetettebb a dolog, nézzük, hogy alakul a pénzkalkuláció a 9-féle növényre, ugyanúgy 7 hónap hosszú szezont nézve, kb. átlagos szupermarket árakat véve.

9-féle növényt termesztünk (mert 9 részre osztható egy 1 négyzetméteres ládakert, tehát egyszerűbb számolni), 4 négyzetméter területre így alakulnak a számok:

*A jégsalátát nem kell egyben learatni, folyamatosan lehet vágni a külső leveleit 5-6 hétig, ezért nagyságrendi becslés látható itt.

Kb. 80 ezer forint 4 négyzetméteres műveléssel talán nem is rossz.

Ráadásul, ha bio minőséghez közelít, ezt a számot nyugodtan duplázzuk is meg: 160 ezer Ft.

Szerintem ez elgondolkodtató. (Persze még rátérünk majd a szükséges munkaidőre is.)

Az újhagyma, retek és koktélparadicsom tűnik a legjobbnak ár/érték arányban.

A koktélparadicsom alapvetően drága a boltokban, de nekem az volt a tapasztalatom, hogy nem nehezebb termeszteni, mint a sima paradicsomot.

Persze érdemes jó palántákat/fajtát kifogni.

Volt még pár ötlet a termesztésre, pl. káposzta, karfiol, sárgarépa, de ezek kényesebbek, illetve annyira olcsón beszerezhetők máshonnan (illetve hosszabb a tenyészidejük, tehát helyet foglalnak), hogy ár-érték arányban gyengék.

Mindenki maga dönti el, mire van szüksége, és való igaz, a ládakertészkedés nem eladási céllal működik.

Érdemes azonban átgondolni, mivel mennyit lehet spórolni.

És a költségek:

Itt nem bonyolítom túl a dolgot, az egyszerű újhagyma-retek példánál lévő értékeket szorzom 4-gyel, hiszen a növényfajtától nem igazán függ:

Igen, egyszerre megépíteni és feltölteni a talajkeverékkel 4 ládakertet kb. 40 ezres tétel. (Ez valamelyest kevesebb, ha pl. 2 db 2 négyzetméteres kertládát építünk, ugyanis 4 méterrel kevesebb deszka kell és felannyi csavar.)

Ám ez bőven behozza az árát már az első évben, azután pedig hosszú ideig ingyen van, és így idővel behozza a hagyományos veteményesre vonatkozó locsolási költséget.

Nézzük az időráfordítást!

Ugye, itt már 4 négyzetmétert művelünk, illetve ennek megfelelő mennyiségű terményt vásárolunk.

A művelésnél 4-gyel szoroztam a megfelelő értékeket (kivéve a komposztálást, mert az kb. ugyanannyi munka ekkora mennyiségre is), viszont a vásárlásnál csak dupláztam, hiszen nem kerül annyival több időbe levenni a polcról vagy lemérni a zöldséget 4-szeres mennyiségnél.

Itt a szupermarket a nyertes, és a piac már hasonló nagyságrend.

Nem mondom, igencsak nehéz az összehasonlítás, valahogyan mégis jó látni legalább hozzávetőleges számokat.

Valószínűleg újra fogok nézni jó pár dolgot a jövőben, beszélgetek Mari nénivel meg Jani bácsival az utcában, új zöldségekkel kísérletezek stb., hogy pontosabb képet kapjak.

Az is biztos, hogy mindenki másképp csinálja, pláne a hagyományos konyhakertet!

Van, aki imád öntözni, és van, aki csak módjával, mert pl. az adott szezonban kisebb vízigényű növényeket, fajtákat vetett.

És van, aki kapál, mint a turbórobot, és van, aki csak simogatja komótosan a földet két fröccs között.

Na, ezeket hogy hasonlítsuk össze?

Azt nagy vonalakban viszont szerintem elmondhatjuk, hogy a ládakertészkedés a hagyományos veteményezésre fordított időnek csupán 1/3-a.

Szenvedéssel vagy élvezettel töltjük el a kertészkedésre szánt időt?

Is itt jön be az élmény- / minőségi időtöltés faktor.

Mert azontúl, hogy legyen finom, friss zöldség az asztalon, miért is csináljuk?

Csak nem bűn, ha kicsit még élvezzük is a friss levegőt, a mozgást, az esti hűvös levegő illatát, a közös gazolgatást, locsolgatást a gyerekkel, a kicsírázó hajtás látványát?…

Én személy szerint ezért is csinálom, pedig nem vagyok egy megszállott kertbubus.

Számomra a ládakert adja a jó konyhakerti élményt.

A régebbi veteményesem sokkal küzdelmesebb volt, és pár szezon után feladtam.

Az idő pénz, a pénz idő – Kinek mennyi az annyi?

Ha mindenképpen pénzre kellene váltani a kertészkedési időt, mindenkinek más összeg jönne ki.

Van, akinek a fent említett számokból nem kerekedik ki egy normális óradíj.

A ládakertnél kb. 2500-6000 Ft-os óradíj jön ki, ha a termények árát osztjuk el az órák számával (függően attól, hogy kell-e ládát építeni, milyen zöldségeket termesztünk, ill. bio minőségűnek vesszük-e a termést).

A hagyományos konyhakertnél ez kb. az 1000-2000 Ft-os tartományban mozog.

Sok? Kevés? Nevetséges? Király?

Mindenki maga dönti el, és az a legjobb, ha magának próbálja ki és számolgat utána, illetve vonja le a tanulságokat.

Én azt mondom, egy tesztelést mindenkinek megér. Nem sok kockázat van benne.

Ráadásul akinek ez hobbi, tehát kedvtelésből csinálja, a fizető hobbi kategóriába sorolhatjuk. Ilyenből pedig kevés van, ugyanis a hobbi általában viszi a pénzt, nem pedig hozza. Ez sem egy elhanyagolandó szempont.

Összegzés

Bár nem kevés időt töltöttem azzal, hogy megpróbáljak egy objektív, viszonylag reális összehasonlítást adni arra, hogy mennyi pénzbe és időbe kerül az étkezéshez való zöldséget megtermelni, illetve beszerezni, úgy érzem, ez a kis tanulmány csak egy vázlatosabb betekintést nyújt a témába.

Az egyedi igények és módszerek olyan változatosak, hogy lehetetlen pontosan, sőt még csak jó megközelítéssel is kiszámolni a forintokat és órákat.

Számomra azonban a számítások alapján úgy érzem, jó úton vagyok, és a ládakerttel érdemes foglalkozni, hiszen a segítségével

• sok pénzt takarítok meg
• sok időt spórolok
• sok élményt szerzek (és talán adok is)